СНО ГОУ ВПО НГМУ Росздрава - EstheticLife.ru

О. Н. Зузенкова

ФГОУ ВЛО «Новосибирский государственный аграрный университет»

Научный руководитель - профессор кафедры экологии БиТИ, НГАУ, Л. А. Литвина

Трансгенными называются виды растений, в которых успешно функционирует ген или гены, пересаженные из других видов растений или животных: морозостойкий помидор, «усиленный» геном арктической камбалы, картофель с геном бактерии, устойчивый к колорадскому жуку, трансгенный картофель с геном лектина подснежника и др. Делается это для того, чтобы растение-реципиент получило новые удобные для человека свойства, повышенную устойчивость к гербицидам, вредителям и болезням растений. Такие растения часто дают более богатый и стабильный урожай, чем их природные аналоги. Последнее десятилетие ученые строят неутешительные прогнозы относительно быстрорастущего потребления сельскохозяйственных продуктов на фоне снижения площади посевных земель. Решение данной проблемы возможно с помощью технологий получения трансгенных растений, направленных на эффективную защиту сельскохозяйственных культур и увеличение урожайности. Первое генетически модифицированное растение (томат) был получен в 1983 году в институте растениеводства г. Кельн.

Кроме проблемы снижения урожайности традиционных с/х культур, наблюдается и другая проблема - нарушение структуры питания населения, где на первый план выходят следующие нарушения пищевого статуса: дефицит животных белков, достигающий 15-20 % от рекомендуемых величин, выраженный дефицит большинства витаминов, выявляющийся повсеместно у более половины населения; проблема недостаточности макро- и микроэлементов, таких как кальций, железо, фтор, селен, цинк. В России ГМО не выращивают, но в страну ввозятся соя, соевая мука (используется при приготовлении колбас) и картофель. Многие известные компании используют ГМО для получения своей продукции: Coca-cola, Pepsi CoHersheyr's (Кit-Kat), Nestle (Nesquik), Mars (Snickers, Twix, Milky Way, Uncle Bens), Kellooggrs (сухие завтраки), Саdbury (Fruit&Nut), поэтому на наших прилавках она есть. Для идентификации лабораторным путем, продуктов, полученных из ГМО, необходимо дорогостоящее оборудование, ПЦР-диагностика.